La 29ª edición de Feria Alimentaria 2025 abre sus puertas y se consolida como el evento más representativo del sector gastronómico de la región
Guatemala, 1 de septiembre de 2025.- La Feria Alimentaria 2025 abrió sus puertas con grandes expectativas para los tres días de actividades que serán un punto clave para el intercambio de ideas, la innovación y las oportunidades de negocio en el sector.
Este encuentro anual se ha consolidado como una plataforma estratégica para fortalecer la cadena de valor de la industria alimentaria y posicionar a Guatemala como referente gastronómico y comercial en la región.
Corte de cinta y reconocimientos a la excelencia culinaria
Durante la inauguración se realizó el tradicional corte de cinta, marcando el inicio de la 29ª edición del evento, que espera reunir a más de 5,000 personas relacionadas con la industria alimentaria, durante el 1 y 2 de septiembre, en horario de 9:00 a 19:00 horas; y el 3 de septiembre, de 9:00 a 18:00 hrs.
En el acto inaugural también se llevó a cabo la décima sexta premiación del Galardón Tenedor de Oro en cuatro categorías, los reconocimientos más prestigiosos de la gastronomía guatemalteca que honran la excelencia, trayectoria y aporte al desarrollo culinario del país.
Galardonados 2025:
- Restaurante del Año: Restaurantes Los Cebollines
- Personaje del Año: Grupo Tre Fratelli
- Academia Culinaria del Año: Alta Cocina Camille
- Chef del Año: Tito Tamayo
Feria Alimentaria 2025: Un espacio de innovación y aprendizaje
En la Vitrina Comercial, la feria reúne a más de 130 marcas nacionales e internacionales y espera recibir a más de 2,000 personas por día; además ofrece tres congresos especializados de alto nivel y competencias culinarias como la Senior y Junior Chef:
- Día 1 – 1 de septiembre. Congreso Tendencias Alimentarias 2025, organizado por Universidad del Valle de Guatemala -UVG-, y dirigido a estudiantes y profesionales de cualquier área de la Industria Alimentaria.
- Día 2 – 2 de septiembre. IV Congreso de Gastronomía Guatemalteca “Nan Pa’ach: la ceremonia del maíz en Guatemala”, organizado por el Instituto Técnico de Capacitación y Productividad -INTECAP y el Instituto Guatemalteco de Turismo -INGUAT, busca reunir a profesionales y amantes de la gastronomía, y resaltar la riqueza natural del maíz.
- Día 3 – 3 de septiembre. Congreso GastroImpact 2025: Innovación y tendencias de los restaurantes del futuro, organizado por la Gremial de Restaurantes de la Cámara de Industria
Entradas aún disponibles
Los boletos aún están a la venta en www.eticket.gt, con opciones para acceso a la vitrina comercial y los congresos:
- Ingreso a la vitrina comercial: Q75. Con carné de estudiante: Q55
- Ingreso a congresos (pase por 1 día) y acceso a vitrina comercial: Q250. Con carné de estudiante: Q200
Para más información, visite: www.feriaalimentaria.com
###
Acerca de Cámara de Industria de Guatemala:
Cámara de Industria de Guatemala (CIG) por más de 65 años ha sido la asociación de industriales, autónoma, apolítica, no lucrativa y con personalidad jurídica propia. Su propósito es defender, promover y fortalecer al sector industrial guatemalteco con el fin de facilitar el crecimiento y desarrollo económico del país. Es representante del capítulo nacional de la International Chamber of Commerce, organización que promueve el comercio internacional, la conducta de negocios responsable y un acercamiento global a las regulaciones para acelerar el crecimiento sostenible e inclusivo para beneficio de todos.
Acerca de La Gremial de Restaurantes y Procesadores de Alimentos (GREGUA):
GREGUA promueve el desarrollo y mejoramiento de la industria de restaurantes en Guatemala, realizando toda actividad y gestión necesaria, que persiga la ampliación y fortalecimiento de la industria.
Acerca del Instituto Guatemalteco de Turismo (INGUAT):
INGUAT es la autoridad rectora del turismo en Guatemala, encargada de promover y facilitar el desarrollo turístico sostenible. Fundado en 1967, trabaja con sectores público, privado y comunitario para posicionar al país como destino turístico atractivo y diverso. El INGUAT impulsa la riqueza cultural, natural e histórica del país mediante campañas nacionales e internacionales, fortaleciendo segmentos turísticos como cultura, aventura, gastronomía y turismo comunitario, contribuyendo así al crecimiento económico y bienestar social.
Acerca del Instituto Técnico de Capacitación y Productividad (INTECAP):
INTECAP es la institución líder en formación técnica y profesional en Guatemala, impulsando el desarrollo del capital humano del país. Con una amplia oferta de cursos, carreras técnicas, programas, entre otros. El INTECAP se enfoca en brindar habilidades relevantes para el mercado laboral actual. A través de metodologías innovadoras y tecnología de punta, la institución garantiza una formación de calidad que responde a las necesidades de las empresas y contribuye a la productividad nacional. Más información en www.intecap.edu.gt.
Acerca de Universidad del Valle de Guatemala
La Universidad del Valle de Guatemala (UVG) ha sido reconocida como una institución líder en ciencia, tecnología, negocios e investigación, con más de 70 programas académicos de alta calidad. Fundada en 1966, cuenta con más de 15,000 egresados en sus tres campus: Central, Altiplano y Sur. Actualmente, seis de cada diez estudiantes reciben algún tipo de ayuda financiera, reafirmando su compromiso con brindar oportunidades al mejor talento del país. UVG es la única universidad en Guatemala con acreditación institucional de Hcéres, lo que respalda su excelencia académica e institucional. A través de sus programas en Ingeniería en Ciencias de los Alimentos e Ingeniería en Ciencias de los Alimentos Industriales, UVG promueve la innovación, la investigación y el desarrollo sostenible en el sector alimentario. Como miembro del comité organizador del IV Congreso Gastronómico, reafirma su compromiso con el fortalecimiento del talento científico y técnico del país.
