La Sirena recetario de verano

A continuación La Sirena les ofrecer varias recetas de cocina para el verano 2021

TOSTADAS LA SIRENA

Tiempo preparación: 20 minutos Rinde 6-8 porciones

Procedimiento:

Calentar una olla con aceite a temperatura baja.
Mezclar 2 latas de atún en agua La Sirena® previamente escurridas y agregar mayonesa, un poco de limón, pimentón, mostaza y ajo en polvo.
Cortar el puerro en juliana y luego freír en aceite previamente puesto a calentar.
Cuando el puerro esté dorado, escurrir en una toalla desechable de cocina / papel.
Cortar ramas de cilantro y agregar aceite de oliva, un poco de limón, sal y pimienta.
Armar las tostadas, colocando de fondo guacamole, luego la mezcla del atún en agua La Sirena, agregar la ensalada de cilantro y para finalizar el puerro frito.

Croquetas de sardina / perlas del mar La Sirena

Tiempo preparación: 40 minutos

Rinde 8 porciones

Procedimiento:

En una olla colocar aceite de oliva y sofreír la cebolla picada en finos cuadritos, agregar el ajo picado y las latas de sardina en aceite picante La Sirena®.
Dejar caer la harina blanca, nuez moscada y tostar.
Agregar la leche poco a poco y con un fuete o batidor, mover la mezcla hasta que espese y su consistencia sea pastosa.
Sacar de la olla, colocar en un recipiente y dejar que enfríe durante 30 minutos.
Cuando la mezcla esté fría, hacer croquetas con las manos e irlas colocando en una bandeja.
En un bowl por separado colocar harina. En otro bowl los huevos ligeramente batidos y en otro bowl colocar la miga de pan.
Llevar las croquetas al bowl con harina, luego envolver en huevo y por último en la miga de pan.
Freír en aceite caliente para evitar que se abran.
Retirar del aceite cuando estén doradas.
Escurrir las croquetas en una toalla de papel desechable y servir. Acompañar con salsa.

-CANELONES LA SIRENA

Tiempo preparación: 60 minutos – Rinde 6-8 porciones

Procedimiento:

En un bowl mezclar 2 latas de atún en agua La Sirena® previamente escurrido, agregar cebolla cortada en juliana y queso ricota.
Sazonar la mezcla y rellenar los canelones.
Colocar en una bandeja apta para horno.
En una olla, colocar mantequilla y harina. Tostar.
Poco a poco agregar la leche y con un fuete mezclar hasta que espese. Sazonar con sal, pimienta y nuez moscada.
Agregar la salsa a la bandeja y esparcir sobre los canelones, cubrir en su totalidad.
Hornear a 350° C por aproximadamente 40 minutos o hasta que la pasta se haya ablandado.
Sacar del horno, gratinar con queso mozzarella.